Robot.He

Publicado porPedro Mont WongPublicado en China, Retail

Comida en Robot.He (2018)

Robot.He es un piloto que esta realizando Hema (supermercado de Alibaba) y hasta donde tengo entendido es el unico restaurante en el mundo.  Robot.He busca automatizar todos los procesos de un restaurante para hacerlo fresco (al costado del supermercado), conveniente y rapido.

El restaurante Robot.He esta dentro del Supermercado Hema
Para ingresar hay que registrarse con el app de Hema y se asigna una mesa.
El pedido se hace desde el app de Hema y se ven varias fotos (buena calidad!) de los productos.  No existen mozos, ni personas que ayuden al usuario a hacer el pedido.
Toda la descripcion de los platos aparecen en el app con fotos.
Una vez hecho el pedido, se realiza la preparacion en la cocina que esta en la parte posterior del restaurante (vista directa desde afuera).
En las mesas hay pantallas que permiten ver cuando llega el pedido.
Video de tracking del pedido.
La comida es colocada en robots tipo bandejas que viajan por vias centrales conectadas al costado todas las mesas…
…estas vias tienen codigos QR para saber cual es la ubicacion (asumo un lector debajo del robot?).
Los robots tienen una estacion de recarga y parece que van automaticamente cuando lo necesitan.
Video de Recarga Robot
Al parecer el sistema de recojo de platos usados es aun manual.
Las mesas tienen un sensor debajo que no lo necesite usar — quizas para recojo de platos en el futuro?


Ademas al costado del restaurante hay un brazo mecanico que servira para calentar y servir la comida ya pre-preparada
Video Brazo Mecanico
Y la zona de bebidas, cubiertos, etc es self – service
Supermercado Hema donde esta el restaurante Robot.He

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